Nos últimos quatro anos, pesquisadores e consultores agrícolas da SoilCare examinaram que tipo de medidas são necessárias para tornar a agricultura europeia mais sustentável. O objetivo é encontrar soluções que se adaptem às condições locais de clima e solo e à situação socioeconômica.

A população está aumentando. Também pressiona as áreas de terra em vários países europeus, com o aumento da produção de alimentos em áreas em declínio. Para evitar o esgotamento do solo, devem ser implementadas medidas locais que contribuam para uma agricultura mais sustentável.

No projeto de pesquisa europeu SoilCare, os pesquisadores vêm trabalhando há vários anos para encontrar soluções para os desafios que nossos recursos terrestres enfrentam. “Grande parte da prática agrícola atual vai além do estrutura do solo e composição do solo, que por sua vez resulta em redução qualidade do solo", diz Jannes Stolte, gerente de departamento da NIBIO e responsável pelo projeto SoilCare do lado norueguês. "Ao mudar a forma como operamos o solo, podemos impedir a deterioração de qualidade do solo. Isso é absolutamente crucial para que possamos manter, e de preferência também aumentar, a produção futura de alimentos ”.

Plantas cativas para melhorar a qualidade do solo

Na Noruega, a NIBIO, em colaboração com o Serviço de Aconselhamento Agrícola Norueguês (NLR East), observou como as colheitas semeadas em campos abertos podem contribuir para aumentar o conteúdo de carbono qualidade do solo. Ensaios de campo para descobrir se diferentes plantas com seus sistemas de raízes podem se dissolver em compactação do solo danos também foram realizados.

O pesquisador do NIBIO, Frederik Bøe, é responsável pelos experimentos de crescimento de captura. Ele diz que safras capturadas foram vistas internacionalmente principalmente para reduzir nitrogênio escoamento. Isso ocorre porque as colheitas que crescem durante o outono absorvem o nitrogênio que é liberado do solo após a colheita. "Na Noruega, as colheitas também são consideradas uma medida importante contra o fósforo ligado às partículas escoamento, já que as plantas protegem a superfície do solo e as raízes contribuem para que o solo fique mais estável do que se estivesse nu ”, afirma.   

No contexto do SoilCare, Bøe investigou, entre outras coisas, se as colheitas semeadas em áreas com muitos campos abertos também podem aumentar o conteúdo de carbono do solo e contribuir para uma melhor qualidade do solo. "Plantas em cativeiro adicionam biomassa ao solo, e assim contribuir para aumentar sequestro de carbono. O aumento da oferta de resíduos vegetais pode aumentar a atividade dos microrganismos que vivem no solo, que por sua vez podem proporcionar melhores estrutura do solo e maior liberação de nutrientes para as plantas ”, afirma.

Das colheitas que foram semeadas no campo experimental em Øsaker, o capelim, o azevém e o trevo tiveram os melhores resultados. 

Condições climáticas difíceis durante o período de teste

Durante o período do projeto, Bøe e NLR Øst tiveram um pequeno experimento de rota para capturas de crescimento acontecendo em Øsaker em Østfold. Foi difícil estabelecer uma boa cobertura de crescimento de capturas na área, em grande parte devido ao calor incomum e às condições secas no verão de 2018.

“Além das variações do clima, o estabelecimento e o desenvolvimento das colheitas foram afetados negativamente tanto pelas ervas daninhas quanto pelos desafios práticos que vêm com uma área experimental tão pequena”, diz Bøe. Das colheitas semeadas, o capelim, o azevém e o trevo se saíram melhor. No entanto, o período de seca parece ter um efeito negativo tanto no solo quanto no meio aquático.  “Como o crescimento da planta era geralmente pobre, isso pode ter levado a uma redução do nível de carbono no campo experimental como resultado de um pequeno suprimento de carbono através da matéria vegetal para o solo”, explica Bøe. "Além disso, vimos um excesso de nutrientes no solo como resultado da fertilizante não sendo absorvido pelas plantas, o que representa um risco potencial para o ambiente aquático circundante ”. O pesquisador ressalta que, embora eles tenham tido problemas para estabelecer uma cobertura de capturas suficiente na área experimental, isso não parecia ser um problema igualmente grande para fazendas próximas com capturas de vegetação. "Várias das fazendas alcançaram cobertura de crescimento de capturas nos anos seguintes após a seca de 2018. O fato de termos tido um crescimento tão pobre na área experimental, provavelmente se deve em parte ao fato de que a área que utilizamos era bastante pequena ", ele diz.

As raízes das plantas podem aliviar a compactação do solo

Lavoura sob condições desfavoráveis ​​pode levar a compactação do solo, o que por sua vez pode levar a uma redução infiltração de água, superfície aumentada escoamento, Mais erosão e condições mais precárias para o crescimento das plantas. Este é um desafio cada vez maior, especialmente na Noruega, onde a mudança climática leva a temperaturas mais quentes com mais precipitação. "Além de encontrar a melhor prática possível para evitar compactação do solo e aumentar a estabilidade do solo para torná-lo menos sensível, é importante ver se é possível dissolver compactação do solo onde o dano já ocorreu ”, diz o pesquisador do NIBIO, Till Seehusen.

Em colaboração com NLR Øst, ele realizou experimentos para encontrar métodos para resolver compactação do solo dano. Com base em um experimento de pacote anterior de 2015 em Solør-Odal, ao norte de Kongsvinger, ele construiu rotas em 2017 com diferentes mudanças de crescimento. As mudanças de crescimento incluíram cevada monocultura, rotação de colheitas com colza e grãos, e rotas com os piolhos das ervas perenes. "O sistema radicular de nabos e piolhos pode, em teoria, ajudar a dissolver o estrutura do solo, para que a água se infiltre com mais facilidade e o grão tenha melhores condições de cultivo. Não analisamos integralmente todos os dados, mas resultados preliminares mostram que os piolhos funcionaram muito bem, enquanto o crescimento do óleo dos nabos não teve o efeito que esperávamos ”, afirma o pesquisador.

Quanto ao experimento de crescimento de captura, o excepcionalmente seco estação de crescimento em 2018, seguido pelo extremamente úmido início do verão de 2019, foi um desafio. "O centeio é relativamente robusto e também tem um sistema radicular grande e eficiente, se for estabelecido de maneira adequada. Infelizmente, o estabelecimento não foi tão esperado. Isso se deve às temporadas especiais com clima variável, mas também porque o estação de crescimento simplesmente parece ser muito curto para nabos em Solør-Odal ", diz Seehusen.  O fato de o experimento da rota também ter sido visitado por alces não melhorou a situação. "Em áreas experimentais tão pequenas, é muito importante que um grande alce passeie pelo campo experimental ”, diz Seehusen.

Os experimentos com o Lucerne, que já acontecem há quatro anos, são mais promissores. "A alfafa teve muito tempo para se estabelecer e desenvolver o sistema radicular, e obtivemos um crescimento muito bom ", diz Seehusen."É muito divertido cavar no campo de alfafa. Cresceu com raízes fortes, tanto para baixo como em largura ”.  Segundo o pesquisador, o sistema radicular da alfafa tem tido um bom efeito sobre a estrutura do solo. As raízes penetraram no solo compactado e formaram poros. Isso dá ao solo uma melhor condutividade da água e pode ajudar no crescimento de plantas subsequentes, como grãos. "O plano agora em 2021 é investigar os efeitos colaterais de como o solo dissolvido que foi dissolvido funciona para os grãos ", diz Seehusen." No entanto, é um pequeno obstáculo ”, acrescenta:“ Na Noruega, Lucerna não tem muito valor de mercado além de ração para cavalos ”.

Mesmo que a luzerna do ponto de vista da pesquisa pareça ser um sucesso na resolução de danos a parcelas, pode ser caro para os agricultores cultivá-la, pois não têm permissão para usar a terra para qualquer outra coisa enquanto ela está crescendo. Dito isto, não há muito custo associado ao efetivo estabelecimento do crescimento. Além de fertilizar com rizóbio bactérias na primeira temporada, ela cresce por conta própria, destaca a pesquisadora. A alfafa, com suas raízes fortes, teve um bom efeito sobre o estrutura do solo.

A lucratividade é mais do que o volume de produção

Ao avaliar medidas sustentáveis ​​em relação aos custos, muitos fatores entram em jogo. Uma coisa é certa, e com a qual a SoilCare está particularmente preocupada, é que o aumento dos custos não deve ir além do agricultor.

"A demanda por alimentos de alta qualidade, que não afetam negativamente o meio ambiente, está aumentando. Devemos encontrar maneiras de manter a produção sustentável, protegendo nossos recursos de terra e mantendo a lucratividade geral", disse Rudi Hessel, da Universidade de Wageningen, na Holanda. e gerente de projeto para SoilCare.

A lucratividade de que Hessel está falando é mais do que apenas volume de produção. "A lucratividade não é apenas dinheiro, mas um equilíbrio entre receitas e despesas. Se pudermos reduzir os custos de produção de alimentos para o meio ambiente, por exemplo, usando menos fertilizante e químicos, a lucratividade geral da sociedade como um todo vai aumentar, mesmo que o nível de produção caia um pouco ”, afirma.A Europa pode permitir uma pequena queda na produção agrícola, mas isso não deve acontecer à custa dos agricultores. O agricultor simplesmente tem que conseguir um preço melhor por seus produtos ”, acrescenta.

Foto acima: Pesquisador Till Seehusen em NIBIO realizou vários estudos sobre as consequências de compactação do solo. No SoilCare, ele investiga se os crescimentos com sistemas de raiz fortes podem contribuir para resolver os danos da embalagem. 

Fotos: Frederik Bøe, Till Seehusen, Jon Schärer, To Seehusen

Ligação ao artigo original em norueguês.

A introdução de leys de grama em rotações aráveis ​​tem o potencial de melhorar estrutura do solo e matéria orgânica. Isso traz benefícios para a rotação da cultura, mas também pode aumentar a água infiltração taxas durante tempestades, com benefícios resultantes em termos de gestão de risco de inundação na escala de captação. Reduzido escoamento de bacias agrícolas também podem resultar em melhor qualidade da água e ecologia aquática.

Em um de nossos experimentos de parcelas replicadas no projeto SoilCare financiado pela UE, selecionamos cinco cultivares de grama agrícola de enraizamento profundo moderno como sendo os mais prováveis ​​de criar caminhos para que a água chegue fundo no solo perfis, em vez de fugir da superfície. Cada cultivar foi representado como um componente de 50% de uma mistura de azevém e trevo padrão, com parcelas de controle compreendendo esta mistura padrão sozinha. Toda a área foi pastoreada por ovelhas e cortada para ensilagem seguindo a prática padrão, mas nos anos três e quatro do experimento, cercamos uma faixa de três metros de largura que não era pastoreada e não era cortada.