Ένα από τα πειραματικά πεδία στο SoilCare βρίσκεται στο Solør-Odal βόρεια του Kongsvinger. Φωτογραφία: To Seehusen

 

   

Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, ερευνητές και σύμβουλοι γεωργίας στο SOILCARE εξέτασαν τι είδους μέτρα χρειάζονται για να καταστεί η ευρωπαϊκή γεωργία πιο βιώσιμη. Ο στόχος είναι να βρεθούν λύσεις προσαρμοσμένες στις τοπικές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες και στην κοινωνικοοικονομική κατάσταση.

 

Η πληθυσμός is increasing. It also puts pressure on land areas in several European countries, with increasing food production on declining land areas. To prevent depletion of the soil, local measures must be put in place that contributes to more sustainable agriculture.

 

Στο ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα SoilCare, οι ερευνητές εργάζονται εδώ και αρκετά χρόνια για να βρουν λύσεις στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι χερσαίοι πόροι μας.

 

«Μεγάλο μέρος της σημερινής γεωργικής πρακτικής υπερβαίνει την δομή εδάφους και τη σύνθεση του εδάφους, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε μείωση ποιότητα εδάφους», λέει ο Jannes Stolte, διευθυντής τμήματος στο NIBIO και υπεύθυνος για το έργο SoilCare από τη νορβηγική πλευρά.

«Αλλάζοντας τον τρόπο λειτουργίας του εδάφους, μπορούμε να σταματήσουμε τη φθορά του ποιότητα εδάφουςΤο Αυτό είναι απολύτως κρίσιμο για να μπορέσουμε να διατηρήσουμε και κατά προτίμηση επίσης να αυξήσουμε τη μελλοντική παραγωγή τροφίμων ».

 

 

   

Αιχμαλωτικά φυτά για βελτίωση της ποιότητας του εδάφους

Στη Νορβηγία, το NIBIO σε συνεργασία με τη Νορβηγική Γεωργική Συμβουλευτική Υπηρεσία (NLR East) εξέτασε τον τρόπο με τον οποίο τα αλιεύματα που καλλιεργούνται σε ανοιχτούς αγρούς μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση της περιεκτικότητας σε άνθρακα και συνολικά ποιότητα εδάφους. Έχουν διεξαχθεί δοκιμές πεδίου για να διαπιστωθεί εάν διαφορετικά φυτά με τα ριζικά τους συστήματα μπορούν να διαλύσουν σε συμπίεση εδάφους.

 



IMG_20201105_113153.jpg

 

 

Ο ερευνητής του NIBIO Frederik Bøe είναι υπεύθυνος για τα πειράματα ανάπτυξης. Λέει ότι οι καλλιέργειες αλίευσης παρατηρήθηκαν διεθνώς κυρίως για τη μείωση της απορροής αζώτου. Αυτό συμβαίνει επειδή οι καλλιέργειες αλίευσης που αναπτύσσονται όλο το φθινόπωρο απορροφούν το άζωτο που απελευθερώνεται από το έδαφος μετά τη συγκομιδή.

"Στη Νορβηγία, οι καλλιέργειες αλιευμάτων θεωρούνται επίσης ένα σημαντικό μέτρο κατά της απορροής φωσφόρου που συνδέεται με σωματίδια, καθώς τα φυτά προστατεύουν την επιφάνεια του εδάφους και οι ρίζες συμβάλλουν στο έδαφος να παραμείνει πιο σταθερό από ό, τι αν είναι γυμνό", λέει.

Στο πλαίσιο του SoilCare, η Bøe διερεύνησε, μεταξύ άλλων, εάν τα αλιεύματα που σπέρνονται σε περιοχές με πολλά ανοιχτά χωράφια μπορούν επίσης να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε άνθρακα του εδάφους και να συμβάλουν στην καλύτερη ποιότητα εδάφους.

"Τα αιχμάλωτα φυτά προσθέτουν βιομάζα στο έδαφος και συνεπώς συμβάλλουν στην αύξηση της δέσμευσης άνθρακα. Η αυξημένη παροχή φυτικών υπολειμμάτων μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών που ζουν στο έδαφος, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προσφέρει καλύτερη δομή εδάφους και μεγαλύτερη απελευθέρωση θρεπτικών συστατικών στα φυτά », λέει.

Από τις καλλιέργειες αλίευσης που είχαν σπαρθεί στο πειραματικό πεδίο σε akersaker, capelin, ryegrass και τριφύλλι τα πήγαν καλύτερα. 

 

 

IMG_20190805_124425.jpg

 

   

Δύσκολες καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου


Κατά τη διάρκεια της περιόδου του έργου, οι Bøe και NLR hadst είχαν ένα μικρό πείραμα διαδρομής για την αύξηση των αλιευμάτων στο goingsaker στο Østfold. Έχει αποδειχθεί δύσκολο να δημιουργηθεί μια καλή κάλυψη για την αύξηση των αλιευμάτων στην περιοχή, κυρίως λόγω ασυνήθιστων θερμών και ξηρών συνθηκών το καλοκαίρι του 2018.

"Εκτός από τις καιρικές συνθήκες, η δημιουργία και η ανάπτυξη των καλλιεργειών αλιευμάτων επηρεάστηκε αρνητικά τόσο από τα ζιζάνια όσο και από τις πρακτικές προκλήσεις που έρχονται με μια τόσο μικρή πειραματική περιοχή", λέει ο Bøe. "Από τις καλλιέργειες αλιευμάτων που σπέρθηκαν, η καπέλα, το σίκαλη και το τριφύλλι τα πήγαν καλύτερα. Ωστόσο, η περίοδος ξηρασίας φάνηκε να έχει αρνητική επίδραση τόσο στο έδαφος όσο και στο υδάτινο περιβάλλον".

"Καθώς η ανάπτυξη των φυτών ήταν γενικά κακή, μπορεί να είχε οδηγήσει σε μειωμένο επίπεδο άνθρακα στον πειραματικό τομέα ως αποτέλεσμα μιας μικρής παροχής άνθρακα μέσω φυτικού υλικού στο έδαφος", εξηγεί ο Bøe.

"Επιπλέον, είδαμε μια περίσσεια θρεπτικών συστατικών στο έδαφος ως αποτέλεσμα της μη απορρόφησης του λιπάσματος από τα φυτά, γεγονός που ενέχει δυνητικό κίνδυνο για το περιβάλλον υδάτινο περιβάλλον".

Ο ερευνητής επισημαίνει ότι, παρόλο που είχαν προβλήματα με τη δημιουργία επαρκούς κάλυψης για την αύξηση των αλιευμάτων στην πειραματική περιοχή, αυτό δεν φαίνεται να είναι εξίσου μεγάλο πρόβλημα για τις γειτονικές εκμεταλλεύσεις με αύξηση των αλιευμάτων.

"Αρκετές από τις φάρμες πέτυχαν κάλυψη ανάπτυξης αλιευμάτων τα επόμενα χρόνια μετά την ξηρασία το 2018. Το γεγονός ότι είχαμε τόσο κακή ανάπτυξη στην πειραματική περιοχή, πιθανώς οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η περιοχή που χρησιμοποιήσαμε ήταν αρκετά μικρή", αυτος λεει.

 

Οι ρίζες των φυτών μπορούν να διαλύσουν τη συμπύκνωση του εδάφους

 

  Τροχιά ζημιάς πακέτου Solør 2015 T. Seehusen NIBIO.JPG

   

Το άγχος υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να οδηγήσει σε συμπίεση του εδάφους, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη διείσδυση νερού, αυξημένη απορροή επιφανείας, περισσότερη διάβρωση και φτωχότερες συνθήκες ανάπτυξης των φυτών. Πρόκειται για μια ολοένα αυξανόμενη πρόκληση, ειδικά στη Νορβηγία όπου η κλιματική αλλαγή οδηγεί σε θερμότερες θερμοκρασίες με περισσότερη βροχόπτωση.

"Εκτός από την εύρεση της καλύτερης δυνατής πρακτικής για την αποφυγή της συμπύκνωσης του εδάφους και την αύξηση της σταθερότητας του εδάφους για να γίνει το έδαφος λιγότερο ευαίσθητο, είναι σημαντικό να δούμε αν είναι δυνατόν να διαλυθεί η υπάρχουσα συμπύκνωση του εδάφους όπου η ζημιά έχει ήδη συμβεί", λέει ο ερευνητής του NIBIO Till Seehusen.

Σε συνεργασία με το NLR Øst, έχει πραγματοποιήσει πειράματα για να βρει μεθόδους για την επίλυση των ζημιών συμπίεσης του εδάφους. Βασισμένο σε ένα προηγούμενο πακέτο πειράματος από το 2015 στο Solør-Odal, βόρεια του Kongsvinger, δημιούργησε διαδρομές το 2017 με διαφορετικές μεταβολές ανάπτυξης. Οι μεταβολές στην ανάπτυξη περιελάμβαναν μονοκαλλιέργεια κριθαριού, εναλλαγή καλλιέργειας με ελαιοκράμβη και κόκκους, καθώς και διαδρομές με τις πολυετείς ψείρες.

«Το ριζικό σύστημα των γογγύλων και των ψειρών μπορεί θεωρητικά να βοηθήσει στη διάλυση του δομή εδάφους, έτσι ώστε το νερό να διεισδύει πιο εύκολα και ο κόκκος να έχει καλύτερες συνθήκες καλλιέργειας. Δεν έχουμε αναλύσει πλήρως όλα τα δεδομένα, αλλά τα προκαταρκτικά αποτελέσματα δείχνουν ότι οι ψείρες λειτούργησαν αρκετά καλά, ενώ η ανάπτυξη λαδιού των γογγυλιών δεν είχε το αποτέλεσμα που ελπίζαμε », λέει ο ερευνητής.

Όσον αφορά το πείραμα για την αύξηση των αλιευμάτων, η ασυνήθιστα ξηρή περίοδος καλλιέργειας το 2018 ακολουθούμενη από την εξαιρετικά υγρή αρχή του καλοκαιριού του 2019 ήταν δύσκολη.

"Η σίκαλη είναι σχετικά στιβαρή και έχει επίσης ένα μεγάλο και αποτελεσματικό ριζικό σύστημα εάν είναι εγκατεστημένο σωστά. Δυστυχώς, η εγκατάσταση δεν πήγε τόσο όπως ελπίζαμε. Αυτό οφείλεται στις ειδικές εποχές με διαφορετικό καιρό, αλλά και ότι η περίοδος καλλιέργειας φαίνεται απλώς να είναι πολύ κοντός για γογγύλια στο Solør-Odal », λέει ο Seehusen.

Το γεγονός ότι το πείραμα διαδρομής επισκέφθηκε επίσης άλκες δεν βελτίωσε την κατάσταση.

"Σε τόσο μικρές πειραματικές περιοχές, είναι πολύ σημαντικό όταν ένας τεράστιος άλκος περνά μέσα από το πειραματικό πεδίο", λέει ο Seehusen.


Τα πειράματα με τη Λουκέρνη που συνεχίζονται εδώ και τέσσερα χρόνια είναι πιο ελπιδοφόρα.

"Η μηδική είχε άφθονο χρόνο για να εδραιωθεί και να αναπτύξει το ριζικό σύστημα και έχουμε επιτύχει πολύ καλή ανάπτυξη", λέει ο Seehusen.

"Είναι πολύ διασκεδαστικό να σκάβεις στο πεδίο της μηδικής. Έχει αναπτυχθεί με ισχυρές ρίζες, τόσο προς τα κάτω όσο και σε πλάτος".

Σύμφωνα με τον ερευνητή, το ριζικό σύστημα της αλφάλφα είχε καλή επίδραση στο δομή εδάφους. Οι ρίζες έχουν διεισδύσει στο συμπαγές χώμα και έχουν σχηματίσει πόρους. Αυτά δίνουν στο έδαφος καλύτερη αγωγιμότητα νερού και μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη των επόμενων φυτών, όπως το σιτάρι.

"Το σχέδιο τώρα το 2021 είναι να διερευνήσουμε τις επιπτώσεις του τρόπου με τον οποίο το διαλυμένο έδαφος που έχει διαλυθεί λειτουργεί για τα σιτηρά", λέει ο Seehusen.

"Ωστόσο, είναι ένα μικρό εμπόδιο", προσθέτει: "Στη Νορβηγία, η Λουκέρνη δεν έχει μεγάλη αγοραία αξία πέραν των ζωοτροφών για άλογα".

Παρόλο που η λουκέρνη από ερευνητική άποψη φαίνεται να είναι επιτυχής στην επίλυση των ζημιών των αγροτεμαχίων, μπορεί να είναι δαπανηρό για την καλλιέργεια των αγροτών, καθώς δεν τους επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τη γη για οτιδήποτε άλλο ενώ μεγαλώνει. Τούτου λεχθέντος, δεν υπάρχει πολύ κόστος που σχετίζεται με την πραγματική ανάπτυξη. Εκτός από τη γονιμοποίηση με βακτήρια ριζόβιου την πρώτη σεζόν, μεγαλώνει μόνη της, επισημαίνει ο ερευνητής. Η άλφα, με τις ισχυρές ρίζες της, είχε καλή επίδραση στο δομή εδάφους.


Η αποδοτικότητα είναι κάτι παραπάνω από όγκο παραγωγής


Κατά την αξιολόγηση των βιώσιμων μέτρων έναντι του κόστους, πολλοί παράγοντες συμμετέχουν στο παιχνίδι. Ένα πράγμα που είναι σίγουρο, και το SoilCare ανησυχεί ιδιαίτερα, είναι ότι το αυξημένο κόστος δεν πρέπει να υπερβαίνει τον αγρότη.

"Η ζήτηση για τρόφιμα υψηλής ποιότητας, τα οποία δεν επηρεάζουν αρνητικά το περιβάλλον, αυξάνεται. Πρέπει να βρούμε τρόπους για να διατηρήσουμε τη βιώσιμη παραγωγή προστατεύοντας παράλληλα τους πόρους της γης μας και διατηρώντας τη συνολική κερδοφορία", λέει ο Rudi Hessel στο Πανεπιστήμιο του Wageningen στην Ολλανδία. και διαχειριστής έργου για το SoilCare.

Η κερδοφορία για την οποία μιλά η Hessel είναι κάτι περισσότερο από όγκο παραγωγής.

"Η κερδοφορία δεν αφορά μόνο τα χρήματα, αλλά είναι μια ισορροπία μεταξύ εσόδων και εξόδων. Εάν μπορούμε να μειώσουμε το κόστος παραγωγής τροφίμων για το περιβάλλον, για παράδειγμα χρησιμοποιώντας λιγότερα λιπάσματα και χημικά, η συνολική κερδοφορία για το κοινωνικό σύνολο θα αυξηθεί," ακόμη και αν το επίπεδο παραγωγής μπορεί να πέσει ελαφρώς », λέει.

"Η Ευρώπη μπορεί να αντέξει μια μικρή πτώση της αγροτικής παραγωγής, αλλά δεν πρέπει να συμβεί σε βάρος των αγροτών. Οι αγρότες πρέπει απλώς να έχουν καλύτερη τιμή για τα προϊόντα τους", προσθέτει.

 

 

 συσκευασία εδάφους στο seehusen.jpg

Φωτογραφία παραπάνω: Ο ερευνητής Till Seehusen στο NIBIO έχει πραγματοποιήσει αρκετές μελέτες σχετικά με τις συνέπειες της συμπύκνωσης του εδάφους. Στο SoilCare, διερευνά εάν οι αναπτύξεις με ισχυρά ριζικά συστήματα μπορούν να συμβάλουν στην επίλυση της ζημιάς των πακέτων. 

 

Φωτογραφίες: Frederik Bøe, Till Seehusen, Jon Schärer, To Seehusen

Σύνδεσμος προς το αρχικό άρθρο.